Wegańska panna cotta

Wegańska panna cotta

Panna cotta jest jednym z najbardziej popularnych włoskich deserów. Kremowa, tłusta śmietanka w postaci waniliowego „żelka” najczęściej polana owocowym sosem zdobyła serca ludzi na całym świecie.  Dzisiaj chciałem podzielić się z Wami przepisem na moją wariację na temat panna cotta. Przede wszystkim w mojej wersji śmietankę kremówkę zastąpiłem mlekiem kokosowym, żelatynę agarytyną, a obok wanilii w garnku z mleczkiem wylądowała […]

Orzechowe brownie bites

Orzechowe brownie bites

Zdrowe słodycze nie muszą być nudne. W dzisiejszym wpisie przygotowałem dla Was przepis na orzechowe brownie bites.  „Kulki mocy” w mojej wersji nie zawierają dodatkowego cukru, są wilgotne i mocno czekoladowe niczym brownie, a przy okazji wyczuwa się delikatnie orzechowy smak. Do tego są wegańskie i bezglutenowe. To co? Zabieramy się do roboty?  Składniki na ok. 30  orzechowych brownie bites’ów 100 g […]

Wegeburgery

Wegeburgery

Kto z nas nie lubi burgerów? Bułka z kotletem, naładowana dodatkami i sosami jest kultowym daniem nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale zagościła na stale w menu ludzi z całego świata. W dzisiejszym wpisie chcę pokazać Wam mój przepis na wegeburgery, w których wołowinę zastępuję tym, co akurat mam w lodówce. To co? Zabieramy się do roboty? Składniki:  Kotlety: 3 […]

Kotlety z cieciorki na paście z bobu

Kotleciki z cieciorki z pastą z bobu

Bób jest jednym z moich ulubionych letnich warzyw. Jest świetny sam jako przekąska do filmu, dobrze sprawdza się w sałatkach połączony z dojrzałymi pomidorami, dużą ilością kopru i oliwy z oliwek, albo jako element past.  W dzisiejszym wpisie chciałem pokazać Wam przepis na danie, którego jednym z elementów jest właśnie pasta z bobu, pieczonego czosnku i soku z cytryny.  Dlaczego […]

Szybka sałatka z kaszy gryczanej na ciepło

Szybka sałatka z kaszy gryczanej na ciepło

Ostatnio mam mało czasu na wszystko, więc jeśli chodzi o przygotowanie sobie lunchu do pracy zależy mi przede wszystkim na czymś, co będę mógł przygotować w kilka chwil. W tym wypadku z odsieczą przychodzą kasze – w trakcie gotowania mogę przygotować wszystkie pozostałe składniki, a gdy kasza gryczana będzie gotowa, złożyć danie.   W dzisiejszym przepisie wykorzystałem kaszę gryczaną, która obecnie, […]

Męska pielęgnacja w trzech krokach

Męska pielęgnacja twarzy w trzech krokach

Doszliśmy już chyba do tego etapu, w którym to nie tylko kobiety zaczęły dbać o swoją skórę. Na rynku pojawia się coraz więcej preparatów stworzonych z myślą o mężczyznach. Jak się do tego tematu zabrać? Które kosmetyki stosować, żeby męska skóra nie przypominała zaróżowionej tarki? W dzisiejszym wpisie opowiem Wam trochę o kosmetykach, które sam przetestowałem.  Krok pierwszy – mycie […]

pyry z gzikiem

Młode ziemniaki z gzikiem

Lato w pełni, kolejne gorące dni przed nami. W takie upały nie chce mi się stać w kuchni i gotować, więc szukam wtedy szybkich rozwiązań. Moją kolejną propozycją są proste i szybkie w przygotowaniu młode ziemniaki z gzikiem.  Poznański specjał przygotujesz w chwilę, a większość składników i tak pewnie już masz w lodówce. To danie, to idealne połączenie letnich, wakacyjnych […]

Kasza owsiana z burakami pod orzechowym dressingiem

Przyjechałem do rodziców i w lodówce znalazłem trzy upieczone buraki. Zastanawiałem się co z nich zrobić i wybór padł na prostą sałatkę pod orzechowym dressingiem. Pomyślałem jednak, że same buraki to za mało i postanowiłem połączyć je z kaszą owsianą.  Jeśli nie jedliście jeszcze kaszy owsianej, to koniecznie musicie jej spróbować. Moim zdaniem to dużo smaczniejszy odpowiednik klasycznego pęczaku, który idealnie […]

Pomysł na prezent

Pomysł na prezent

Urodziny, Dzień Matki, Dzień Ojca, Mikołajki czy Gwiazdka. Nie wiem jak Wy, ale ja za każdym razem mam ten sam problem: czym obdarować najbliższych? Okazje do dawania prezentów zdarzają się znacznie częściej niż w Święta Bożego Narodzenia. I nigdy nie wiem, co komu sprawić. Kilka miesięcy temu zacząłem tworzyć listę, na którą wpisuje wszystkie pomysły, które tylko przyjdą mi do […]

Chłodnik

Chłodnik

Lato to nie tylko upał, skwar i lejący się z nieba żar. To też całe mnóstwo pysznych, świeżych i zdrowych warzyw i owoców. W pogodę, jaką mamy obecnie, nikomu nie chce się siedzieć godzinami w kuchni nad parującymi garami.  Dlatego mam dla Ciebie idealny przepis na lato. Pyszny, szybki i łatwy w przygotowaniu oraz orzeźwiający biały chłodnik.  Możesz przygotować go […]