Orzechowe brownie bites

Orzechowe brownie bites

Zdrowe słodycze nie muszą być nudne. W dzisiejszym wpisie przygotowałem dla Was przepis na orzechowe brownie bites. 

„Kulki mocy” w mojej wersji nie zawierają dodatkowego cukru, są wilgotne i mocno czekoladowe niczym brownie, a przy okazji wyczuwa się delikatnie orzechowy smak. Do tego są wegańskie i bezglutenowe.

To co? Zabieramy się do roboty? 

Składniki na ok. 30  orzechowych brownie bites’ów

100 g orzechów nerkowca

100 g migdałów (najlepiej bez skórek)

100 g daktyli bez pestek

30 orzechów laskowych

5 łyżek kakao

Solidna szczypta soli 

2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 

Wiórki kokosowe do dekoracji 

Przygotowanie:

Orzechy nerkowca, migdały i daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 2 godziny do namoczenia. Po tym czasie blendujemy namoczone i odsączone z wody orzechy z daktylami na dość gładką pastę. Następnie mieszamy ją dokładnie z ugotowaną i przestudzoną kaszą jaglaną i kakao. Dodajemy solidną szczyptę soli i pozostawiamy masę na ok. 30 minut. 

Zabieramy się do formowania kulek. Zakładamy rękawiczki (masa będzie się lepiła do rąk i ciężko będzie uformować kulki jeśli będziecie robili to bez rękawiczek, ale możecie po prostu wytrzeć ręce z masy po zrobieniu kilku kulek i zamoczyć dłonie w zimnej wodzie), bierzemy do ręki odrobinę masy, wbijamy w nią orzeszek laskowy i formujemy kulkę, którą następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. 

Gotowe kulki najlepiej schłodzić przez kilka godzin w lodówce. 

Możecie zabrać je sobą na piknik, spacer czy do kina, spakować do pracy lub dać dzieciom na drugie śniadanie.

Orzechowe brownie bites

 Orzechowe brownie bites są dość sycące, a dzięki orzechom i kakao są dobrym źródłem magnezu!

Daj znać, jak Ci smakowało! 

P.S. Jeśli nie masz nerkowców czy migdałów możesz śmiało podmienić je na orzeszki ziemne.

Szukasz pomysłu na śniadanie? Sprawdź przepis na owsiane gofry!

Please follow and like us:
error

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *