Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze z ciemnego piwa

Roślinna przekąska która idealnie sprawdzi się na wieczory z Netlifixem? Warzywa w tempurze z ciemnego piwa to właśnie to. Chrupiące, aromatyczne warzywa podawane z pysznymi sosami zadowolą wszystkie kubki smakowe! Łapcie przepis na warzywa i moje ulubione sosy, które idealnie sprawdzą się do zanurzenia w nich chrupiących warzyw w tempurze. Warzywa w tempurze 600 g warzyw sezonowych (np. kalafiora, cukinii […]

Zimeniaczane gofry na słono

Ziemniaczane gofry na słono

Z czym kojarzą się ziemniaki, marchewka i groszek? Z jednym z najbardziej popularnych dodatków do obiadu. Tym razem przygotowałem dla Was ten klasyk w całkowicie odmienionej wersji. Ziemniaczane gofry: Gofry:  500 g ugotowanych i przecisniętych przez praskę ziemniaków 120 g mąki pszennej  1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. 150 ml mleka roślinnego 2 łyżki mielonego siemienia lnianego 3 łyżki nieaktywnych […]

Wegeburger z oscypkiem

Wegeburgery z oscypkiem i sosem śliwkowym

Nadchodzi czas, kiedy weekendy będziemy coraz częściej spędzali z rodziną i przyjaciółmi na dworze. Większość pewnie nie odpuści okazji na zgrillowanie paru pysznych rzeczy. Dlatego dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne wegeburgery z oscypkiem, które z łatwością przygotujecie na grillu, ale bez problemu uda się przygotować całe danie w domowej kuchni.  Klasycznego, wołowego kotleta zastąpiłem w nim pieczarką […]

Najlepsze tosty francuskie

Najlepsze tosty francuskie

Dzisiaj przychodzę do Was ze śniadaniem, które sprawdzi się idealnie na leniwy, majówkowy poranek. Tosty francuskie w tej wersji są naprawdę pyszne, ale do dietetycznych im daleko. Są sycące, pysznie delikatne i kremowe w środku. Spróbujcie ich chociaż raz, a na stałe zawitają w waszym śniadaniowym menu.  Tosty francuskie w tym wydaniu skradną Wasze podniebienia. Zaparz sobie kawy i zabierz […]

wege pasztet

Wege pasztet na Wielkanoc

Danie, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole? Oczywiście jajka! Ale jest jeszcze coś, bez czego nie wyobrażam sobie świątecznej biesiady – pasztetu. Domowego, z chrupiącą skórką, podanego z chrzanem i konfiturą z żurawiny. Dlatego dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na wege pasztet na Wielkanoc. Pobawiłem się trochę przepisem Jadłonomi i wyszło coś, co spełniło kompletnie moje oczekiwania. Lekko […]

Sałatka z tuńczykiem

Sałatka na ciepło z tuńczykiem

Jak wiecie, rzadko sięgam po mięso. Jeśli już tak się dzieje, to zazyczaj są to wysokojakościowe wędliny lub ryby. A czy wiedzieliście, że ryby dobrze jest jeść 2 razy w tygodniu? Ze świeżymi często jest problem, ale w takich sytuacjach warto sięgnąć po wysokiej jakości tuńczyka. Ja bez zastanowienia wybieram wtedy tuńczyka w oliwie z oliwek Rio Mare. Wystarczy wtedy […]

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka z ziemniaków i brukselki pod beszamelem i cytrynową kruszonką

Szybki, smaczny i wegański obiad? Zapiekanka z ziemniaków sprawdza się w takich wypadkach doskonale. Wystarczy, że dodacie do ziemniaków swoje ulubione warzywo (ja wybrałem bruskelkę) i danie prawie gotowe. Nie lubicie brukselki? Nie ma sprawy. Możecie spokojnie podmienić ją na różyczki brokuła czy kalafiora, pokrojonego w kostkę selera, zielony groszek czy fasolkę szparagową. Tak na prawdę dobór składników nie stanowi […]

wegańskie curry

Wegańskie curry z warzyw korzeniowych

Indyjskie curry nie bez powodu zawojowało serca i kubki smakowe ludzi na całym świecie. Aromatyczne i pełne smaków danie będziecie w stanie przygotować z tego, co i tak pewnie macie w swoich lodówkach, a przy okazji ten comfort food, ma kilka innych funkcji, które przydadzą się szczególnie teraz – w okresie wiosennego przesilenia.  Dlaczego? Przed wszystkim ze względu na składniki […]

Wegański obiad na weekend

Wegański obiad, który przygotujecie w weekend, nie musi być najszybszym przepisem. W weekendy zazwyczaj mamy trochę więcej czasu na gotowanie. Ten przepis pozwoli Wam też na spędzenie fajnych chwil z całą rodziną – im więcej rąk do lepienia kulek z drożdżowego ciasta, tym lepiej. Moja dzisiejsza propozycja na wegański obiad, który sprawdzi się w weekend, to zupa krem z warzyw […]

Banana Brownie Smoothie

Kac Food #1: Banana Brownie Smoothie

Dzisiaj przychodzę do Was z czymś specjalnym – śniadaniem, które postawi Was na nogi, kiedy dzień wcześniej wypijecie trochę za dużo i rano nie macie siły ani energii na nic. Banana Brownie Smoothie przygotujecie w kilka chwil, a same składniki koktajlu zostały dobrane tak, żeby wspomóc organizm w walce z kacem.  Przepis powstał we współpracy z dietetykiem – Mileną Nosek. […]