Wegeburger z oscypkiem

Wegeburgery z oscypkiem i sosem śliwkowym

Nadchodzi czas, kiedy weekendy będziemy coraz częściej spędzali z rodziną i przyjaciółmi na dworze. Większość pewnie nie odpuści okazji na zgrillowanie paru pysznych rzeczy. Dlatego dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne wegeburgery z oscypkiem, które z łatwością przygotujecie na grillu, ale bez problemu uda się przygotować całe danie w domowej kuchni.  Klasycznego, wołowego kotleta zastąpiłem w nim pieczarką […]

Najlepsze tosty francuskie

Najlepsze tosty francuskie

Dzisiaj przychodzę do Was ze śniadaniem, które sprawdzi się idealnie na leniwy, majówkowy poranek. Tosty francuskie w tej wersji są naprawdę pyszne, ale do dietetycznych im daleko. Są sycące, pysznie delikatne i kremowe w środku. Spróbujcie ich chociaż raz, a na stałe zawitają w waszym śniadaniowym menu.  Tosty francuskie w tym wydaniu skradną Wasze podniebienia. Zaparz sobie kawy i zabierz […]

wege pasztet

Wege pasztet na Wielkanoc

Danie, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole? Oczywiście jajka! Ale jest jeszcze coś, bez czego nie wyobrażam sobie świątecznej biesiady – pasztetu. Domowego, z chrupiącą skórką, podanego z chrzanem i konfiturą z żurawiny. Dlatego dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na wege pasztet na Wielkanoc. Pobawiłem się trochę przepisem Jadłonomi i wyszło coś, co spełniło kompletnie moje oczekiwania. Lekko […]

Sałatka z tuńczykiem

Sałatka na ciepło z tuńczykiem

Jak wiecie, rzadko sięgam po mięso. Jeśli już tak się dzieje, to zazyczaj są to wysokojakościowe wędliny lub ryby. A czy wiedzieliście, że ryby dobrze jest jeść 2 razy w tygodniu? Ze świeżymi często jest problem, ale w takich sytuacjach warto sięgnąć po wysokiej jakości tuńczyka. Ja bez zastanowienia wybieram wtedy tuńczyka w oliwie z oliwek Rio Mare. Wystarczy wtedy […]

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka z ziemniaków i brukselki pod beszamelem i cytrynową kruszonką

Szybki, smaczny i wegański obiad? Zapiekanka z ziemniaków sprawdza się w takich wypadkach doskonale. Wystarczy, że dodacie do ziemniaków swoje ulubione warzywo (ja wybrałem bruskelkę) i danie prawie gotowe. Nie lubicie brukselki? Nie ma sprawy. Możecie spokojnie podmienić ją na różyczki brokuła czy kalafiora, pokrojonego w kostkę selera, zielony groszek czy fasolkę szparagową. Tak na prawdę dobór składników nie stanowi […]

wegańskie curry

Wegańskie curry z warzyw korzeniowych

Indyjskie curry nie bez powodu zawojowało serca i kubki smakowe ludzi na całym świecie. Aromatyczne i pełne smaków danie będziecie w stanie przygotować z tego, co i tak pewnie macie w swoich lodówkach, a przy okazji ten comfort food, ma kilka innych funkcji, które przydadzą się szczególnie teraz – w okresie wiosennego przesilenia.  Dlaczego? Przed wszystkim ze względu na składniki […]

Wegański obiad na weekend

Wegański obiad, który przygotujecie w weekend, nie musi być najszybszym przepisem. W weekendy zazwyczaj mamy trochę więcej czasu na gotowanie. Ten przepis pozwoli Wam też na spędzenie fajnych chwil z całą rodziną – im więcej rąk do lepienia kulek z drożdżowego ciasta, tym lepiej. Moja dzisiejsza propozycja na wegański obiad, który sprawdzi się w weekend, to zupa krem z warzyw […]

Banana Brownie Smoothie

Kac Food #1: Banana Brownie Smoothie

Dzisiaj przychodzę do Was z czymś specjalnym – śniadaniem, które postawi Was na nogi, kiedy dzień wcześniej wypijecie trochę za dużo i rano nie macie siły ani energii na nic. Banana Brownie Smoothie przygotujecie w kilka chwil, a same składniki koktajlu zostały dobrane tak, żeby wspomóc organizm w walce z kacem.  Przepis powstał we współpracy z dietetykiem – Mileną Nosek. […]

Crème brûlée

Pomarańczowy crème brûlée

Crème brûlée to klasyk wśród deserów. Waniliowy krem z cienką, twardą karmelową skorupką skradł serca milionów ludzi na całym świecie. Dzisiaj przygotowałem dla Was przepis na crème brûlée z cytrusowym twistem. Czego potrzeba do przygotowania crème brûlée? Przede wszystkim kokilek, które bez problemu możecie włożyć do piekarnika, śmietany kremówki, cukru, jajek, wanilii i palnika cukierniczego. Co prawda w internetach znajdziecie […]

Pasta al burro

Pasta al burro i kilka słów o włoskich serach ChNP

Zastanawialiście się kiedyś o co chodzi z tymi wszystkimi znaczkami, które widujecie na niektórych produktach? Jeśli tak to super, a jeśli nie, to trafiliście we właściwe miejsce. Dzisiaj opowiem Wam trochę o produktach z certyfikatem ChNP, a właściwie o włoskich serach opieczętowanych tym właśnie znaczkiem.  A jeśli jesteście tutaj tylko po przepis to zapraszam na sam koniec wpisu, gdzie znajdziecie […]