pyry z gzikiem

Młode ziemniaki z gzikiem

Lato w pełni, kolejne gorące dni przed nami. W takie upały nie chce mi się stać w kuchni i gotować, więc szukam wtedy szybkich rozwiązań. Moją kolejną propozycją są proste i szybkie w przygotowaniu młode ziemniaki z gzikiem.  Poznański specjał przygotujesz w chwilę, a większość składników i tak pewnie już masz w lodówce. To danie, to idealne połączenie letnich, wakacyjnych […]

Kasza owsiana z burakami pod orzechowym dressingiem

Przyjechałem do rodziców i w lodówce znalazłem trzy upieczone buraki. Zastanawiałem się co z nich zrobić i wybór padł na prostą sałatkę pod orzechowym dressingiem. Pomyślałem jednak, że same buraki to za mało i postanowiłem połączyć je z kaszą owsianą.  Jeśli nie jedliście jeszcze kaszy owsianej, to koniecznie musicie jej spróbować. Moim zdaniem to dużo smaczniejszy odpowiednik klasycznego pęczaku, który idealnie […]

Pomysł na prezent

Pomysł na prezent

Urodziny, Dzień Matki, Dzień Ojca, Mikołajki czy Gwiazdka. Nie wiem jak Wy, ale ja za każdym razem mam ten sam problem: czym obdarować najbliższych? Okazje do dawania prezentów zdarzają się znacznie częściej niż w Święta Bożego Narodzenia. I nigdy nie wiem, co komu sprawić. Kilka miesięcy temu zacząłem tworzyć listę, na którą wpisuje wszystkie pomysły, które tylko przyjdą mi do […]

Chłodnik

Chłodnik

Lato to nie tylko upał, skwar i lejący się z nieba żar. To też całe mnóstwo pysznych, świeżych i zdrowych warzyw i owoców. W pogodę, jaką mamy obecnie, nikomu nie chce się siedzieć godzinami w kuchni nad parującymi garami.  Dlatego mam dla Ciebie idealny przepis na lato. Pyszny, szybki i łatwy w przygotowaniu oraz orzeźwiający biały chłodnik.  Możesz przygotować go […]

Jak przetrwać upał?

Jak przetrwać upał?

Czerwiec powitał nas wysokimi temperaturami. Słońce świeci coraz mocniej, coraz ciężej nam wytrzymać bez klimatyzacji. Podroż komunikacją miejską to tragedia ze względu na temperaturę i zapachy. Co robić, żeby nie zwariować? Jak przetrwać upał? Nawadniaj się! Wiem, wiem. Powtarzam to do znudzenia, ale serio to podstawa. Dodatkowo te temperatury nie wzięły się znikąd. Sami zatroszczyliśmy się o ocieplenie klimatu, więc […]

Owsiane gofry idealne

Owsiane gofry idealne

Czy znacie kogoś, kto nie lubi gofrów? Bo ja nie. Danie, które od razu kojarzy mi się z polskim morzem, bitą śmietaną i niesamowicie słodkimi owocami w żelu, można przygotować w zdrowszej, bardziej wartościowej wersji.  Przygotowane w ten sposób, będą doskonałym śniadaniem. Przygotuj je w weekendowy poranek dla siebie i swoich bliskich, i przy kubku kawy lub świeżego soku z […]

Hipokryzja

Każdy z nas jest hipokrytą

Ile razy dawałeś komuś rady, do których sam się nie stosujesz? Albo krytykowałeś zachowania innych, mimo tego, że sam robisz dokładnie to samo? No właśnie… Każdy chyba wie, czym jest hipokryzja. I chociaż nie jest to cecha, którą się chwalimy, każdemu z nas zdarza się nieco rozmijać z tym, co mówimy, a z tym co robimy lub odwrotnie. Taka nasza […]

Cebularz

Cebularz

Kiedy byłem dzieciakiem, jednym z moich ulubionych przysmaków był cebularz polany keczupem. Teraz dorosłem i dalej wielkim sentymentem darzę ten wypiek. Co prawda porzuciłem pomysł polewania go keczupem i nieco wzbogaciłem sam smak cebulowego farszu, ale cebularz dalej jest jedną z moich ulubionych przekąsek.  To co? Zaczynamy Ciasto: 3 szklanki mąki  4g drożdży instant 100 ml maślanki  100 ml gorącej […]